Qualche tempo fa la nostra amica Rosi Di Stasi ci aveva mostrato come si fa il pane con il lievito madre. Loro lo chiamano criscito, o ‘a luvatina. Oggi Rosi e il suo compagno Donato Stabile ci mostrano quello che viene prima: la semina del grano, a mano, sopra un campo arato. Buona visione!